Растет быстро. Плодоносить начинает в 6 - 10 лет. Урожай дает каждый год.

Серый орех морозостоек, близок по этому показателю к маньчжурскому ореху. 

В условиях Ленинградской области отлично зимует. В суровые зимы могут обмерзать побеги. 

К почве не так требователен как грецкий орех и черный орех. Но требователен к ее влажности. Очень декоративен.

Ядро серого ореха крупнее чем у маньчжурского. Маслянистое и сладкое, вкусное.